عرقيات كوروش كبير شيراز

عرقيات كوروش كبير شيراز

     سوغات شيراز را از كجا بخريم؟ (به زودي)

شيراز شهر خوردني‌هاي ايران است و به همين دليل آدم موقع سفر به شيراز دغدغه سوغات خريدن ندارد.  همانقدر كه عرقيات شيراز هم بهترين سوغاتي‌ست كه مي‌شود براي كسي برد. ولي مهم‌ترين سوال اين است كه بهترين سوغات شيراز كه باب طبع همه است، چيست و از كجا بايد آن را خريد.

عرقيات

درست است كه يك زمان يزد و اصفهان و كاشان در توليد عرقياتي مثل گلاب در ايران زبانزد بودند، ولي اين روزها اگر مي‌خواهي عرقيات اصل بخري كه از آب در آنها خبري نباشد، بايد بروي شيراز و شهري مثل ميمند كه گلابش معروف‌ترين گلاب ايران است. عرقياتي كه در گرماي تابستان عطش آدم را فرومي‌نشاند و هر كدام خواص مختلفي دارد.

معروف‌ترين عرقيات شيراز، نسترن، كاسني و بيدمشك است كه روي آن نوشته شده “آوند”.

عرقيات شيراز را مثل خيلي چيزهاي ديگر مي‌شود از مغازه كه بهترين و اصلي ترين خريدها،  سوغات آنجاست، مي‌توانيد عرقيات خوبي بخريد. انتخاب ديگر نزديك فرودگاه شيراز ، عرقيات و آبليموي كوروش كبير شيراز، فلكه گلسرخ بلوار خليج فارس بطرف شهرستان ميمند سمت چپ است كه  هم در شيراز اصل است و هم قيمت هاي مناسبي دارد.

           ادامهـ مطلبـ      |      نظرات (0)   

     چطورعرقيات گياهي تقلبي را به جاي اصل نخريم؟

كلكسيوني از عرقيات گياهي را در منزل نگهداري مي‌كنند، درحالي كه شايد بسياري از گزينه‌هاي اين كلكسيون اصلا مناسب طبع‌شان نباشد يا حتي بدون توجه به اينكه مدت زيادي از زمان خريد اين عرقيات‌گياهي مي‌گذرد آنها را نگهداري مي‌كنند.

افراد زيادي هستند كه تا به مشكلي برمي‌خورند بدون مراجعه به پزشك، سراغ استفاده از محصولات گياهي مي‌روند. اين افراد با اين توجيه كه محصولات با منشا گياهي هستند و ضرري ندارند، كلكسيوني از عرقيات گياهي را در منزل نگهداري مي‌كنند، درحالي كه شايد بسياري از گزينه‌هاي اين كلكسيون اصلا مناسب طبع‌شان نباشد يا حتي بدون توجه به اينكه مدت زيادي از زمان خريد اين عرقيات‌گياهي مي‌گذرد آنها را نگهداري مي‌كنند.

اما شايد لازم باشد نيم‌نگاهي هم به تاريخ مصرف بيندازند تا كمي كلكسيون خود را خلوت‌تر كنند و تاريخ گذشته‌ها را دور بريزند.  حتي گاهي برخي از ما به اميد بهبود سلامت خود و خوشحال از مصرف محصولات گياهي، از همان زمان خريد، محصول ناسالم و تاريخ گذشته مي‌خريم. متخصصان معتقدند حتي استفاده از عرقيات گياهي هم اصول و قواعد خاص خود را دارد و هركسي نمي‌تواند هر آنچه دوست دارد، بنوشد. به‌علاوه لازم است هنگام خريد عرقيات گياهي به برخي نشانه‌ها توجه داشته باشيد تا كالاي مورداطمينان بخريد.

شايد ندانيد كه عرقيات گياهي هم فاسد مي‌شوند و حتي شايد ندانيد كه انواع غيرسالم و فاسد اين محصولات تا چه اندازه خطرناك است. اگر مي‌خواهيد اطلاعات بيشتري راجع به كلكسيون دوست داشتني خود داشته  باشيد، اين مطلب مخصوص شماست. دكتر عليرضا عباسيان، متخصص طب سنتي همه چيز را درباره عرقيات گياهي به شما مي‌گويد.

           ادامهـ مطلبـ      |      نظرات (0)   

     چوب اضافي، متانول در عرقيات گياهي

اگر كيفيت فرايند عرق‌گيري از گياهان دارويي مناسب نباشد، خود همين عرقيات باعث بيماري مي‌شود. اگر در ديگ عرق‌گيري غير از برگ گياه، چوب‌هاي اضافه ريخته شود، خصوصا اگر اين چوب‌ها مدتي در آب غوطه‌ور باشد، عرق حاصل حاوي مقدار زيادي متانول است. متانول الكلي است كه از تقطير تخريبي چوب به‌دست مي‌آيد. متانول ماده‌اي فوق‌العاده سمي است. كارخانجات توليدكننده عرق‌گياهي و درماني بايد گياهان را به‌خوبي پاك كرده و فقط برگ و گلبرگ‌ها براي توليد عرقيات گياهي استفاده شود و چوب‌ها كاملا جدا شود.

           ادامهـ مطلبـ      |      نظرات (0)   

     مضرات استفاده از عرقيات حاوي متانول

تصور كنيد فرد از عرقيات گياهي براي بهبود كبد استفاده مي‌كند اما اگر از عرقيات غيرسالم استفاده كند، سم وارد كبد خود مي‌كند. وجود متانول (‌در مقادير بالا) در عرقيات ناسالم باعث ايجاد مسموميت‌هاي كبدي و خصوصا سمي شدن سلول‌هاي عصبي مي‌شود. از آنجا كه يكي از حساس‌ترين سلول‌هاي عصبي، سلول‌هاي شبكيه چشم هستند؛ بنابراين يكي از زودرس‌ترين عوارضي كه اين ماده ممكن است ايجاد كند، عوارض بينايي و حتي در موارد بسيار شديد آن، كوري است. اگر متانول با دوز كم و در طولاني‌مدت و به شكل آنچه در عرقيات گياهي غيراستاندارد وجود دارد مصرف شود، باعث تضعيف كبد، التهاب كبدي و كبد چرب خواهد شد.

           ادامهـ مطلبـ      |      نظرات (0)   

     عرقيات گياهي دو آتشه يا عرقيات رقيق شده با آب؟

نكته بعدي، غلظت خلوص عرقيات است. برخي از عرقيات، حاصل دوبار تقطير است كه كيفيت بهتري دارد. يعني عرقي كه از گياه گرفته مي‌شود، دوباره با برگ‌هاي گياه جوشانده شده است. به اين ترتيب درصد خلوص بيشتري دارد. روي بسته‌بندي اين عرقيات كلمه «دو آتشه» نوشته شده كه نشان مي‌دهد كيفيت آن محصول بيشتر است. بايد بدانيد كه پزشك براي شما عرق گياهي دو آتشه تجويز كرده يا عرق معمولي. در برخي مواقع برخي سودجويان عرقيات را با آب مخلوط مي‌كنند كه غلظت و خاصيت بسيار كمي دارد و تقلب محسوب مي‌شود.

           ادامهـ مطلبـ      |      نظرات (0)   

     مضرات استفاده از عرقيات رقيق شده با آب

عرقيات گياهي كه با آب رقيق مي‌شوند، خاصيت و تاثيرگذاري كمتري دارند، بنابراين ممكن است افراد براي كسب تاثير مطلوب خود از مقدار بيشتري از اين عرقيات استفاده كنند. از آنجا كه عرقيات گياهي ادرارآور هستند، ممكن است آب بدن بر اثر ادرار، كم شود. اين قضيه زماني پررنگ‌تر مي‌شود كه كليه‌هاي‌تان ضعيف باشد. افزايش احتمال سقط جنين در خانم‌هاي بارداري كه به شكل افراطي از عرقيات گياهي استفاده مي‌كنند، حتي اگر عرق گياهي سالم باشد، هم جزء مضرات محسوب مي‌شود.

           ادامهـ مطلبـ      |      نظرات (0)   

     جوشانده گياهي به جاي عرقيات گياهي!

گاهي چيزي كه با نام عرق گياهي توليد مي‌شود، در حقيقت جوشانده برگ گياهان است؛ درحالي كه عرق بايد از تقطير بخار حاصل از جوشاندن برگ گياهان حاصل شود. اگر جوشانده برگ گياهان به جاي عرقيات گياهي فروخته شود، در اين صورت ممكن است ذرات جامد و شاخ و برگ اضافي گياه هم داخل آن وجود داشته باشد كه باعث عفونت‌ها و التهاب‌هاي گوارشي و اسهال مي‌شود.

           ادامهـ مطلبـ      |      نظرات (0)   

     وقتي اسانس به جاي عرقيات گياهي فروخته شود

تقلب ديگري كه متاسفانه در برخي كارخانجات انجام مي‌شود اين است كه عرقي كه به‌نام عرق گياهي توليد مي‌كنند، اصلا گياهي در كار نيست. در حقيقت اسانس را با آب مخلوط كرده و به فروش مي‌رسانند. گاهي اين اسانس‌ها شيميايي است؛ يعني حتي اسانس آن حاصل اسانس‌گيري گياه نيست. يعني از مواد و تركيبات شيميايي براي تهيه اسانس استفاده مي‌شود و فقط عطر آن گياه را دارد.

           ادامهـ مطلبـ      |      نظرات (0)   

     مضرات استفاده از اسانس به جاي عرقيات گياهي

اگر اسانس استفاده شده براي توليد عرقيات، گياهي باشد مشكل چنداني ايجاد نمي‌شود، فقط تاثير مورد انتظار عرقيات گياهي را نخواهد داشت. اما اگر اين اسانس‌ها شيميايي باشد، مشكلات زيادي را ايجاد خواهد كرد. از جمله مهم‌ترين اين مشكلات، آلرژي، حساسيت و عوارض پوستي (كهير، جوش، لك و...) است كه ممكن است در افراد مختلف به شكل متفاوت بروز يابد.

           ادامهـ مطلبـ      |      نظرات (0)   

     چطور عرقيات ناسالم و ناخالص را تشخيص دهيم؟

براي تشخيص دقيق و صد در صدي بايد از آزمايشگاه كمك گرفت اما راهكارهايي وجود دارد كه مردم مي‌توانند با كمك آن تشخيص دهند محصولي كه مي‌خرند درچه وضعيتي قرار دارد. اما بهترين راه اين است كه به  آرم استاندارد، مجوزهاي وزارت بهداشت،  ‌تاريخ مصرف توجه كنند و خريد از فروشگاه‌هاي معتبر را فراموش نكنند. اما توجه به برخي نشانه‌ها مي‌تواند براي تشخيص مورد استفاده قرار گيرد، براي شناسايي محصول سلامت مي‌توان از اين راه‌ها استفاده كرد:

توجه به رنگ و محتويات عرقيات گياهي

توجه به بوي عرقيات گياهي

توجه به مزه عرقيات گياهي

           ادامهـ مطلبـ      |      نظرات (0)   

   درباره ما

افراد آنلاين : 1 | بازديد امروز : 4 | بازديد ديروز : 5 | بازديد كل : 364

سرویس وبلاگدهی فارسی یا پارسی رایگان